HORNO SMART BLOG

NUEVA GAMA HORNOS CONVECCIÓN

NUEVA GAMA DE HORNOS CONVECCIÓN. Después de los moviles, televisores, ordenadores, lavadoras… LLegan los nuevos hornos inteligentes SCS (Smart Control System) Smart Control System es un sistema de cocción inteligente que ha sido diseñado a medida para nuestra gama de hornos industriales. Este novedoso sistema, hace de nuestros hornos máquinas versátiles y fáciles de manejar […]

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La maquinaria en la hostelería segunda mano 1

La maquinaria en la hostelería

La máquinaría   de hostelería como lavavajillas, cocinas industriales, hornos, grills, microondas, planchas y extractores de humos deben estar al alcance de nuestra mano siempre…  Pueden tener acceso independiente para comensales, que en este último. Existen en el que se preparan a la hora de remover para evitar rayonazos y que estén en contacto directo con […]

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Maquinaria de hostelería interesante en un bar de estilo italiano

Maquinaria de hostelería interesante en un bar de estilo italiano

La cocina internacional tiene muchos matices, cada estilo es particular y, cómo no, necesita de una maquinaria de hostelería propia en muchos casos. Si particularizamos en la italiana, debemos atender al propio estilo italiano para proveer al bar de un horno adecuado para la elaboración de un punto esencial de la carta de dicho establecimiento […]

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Cocina industrial

Cocina industrial contra cocina doméstica

La comida es uno de las necesidades básicas del ser humano, y como tal sobre ella se han hecho cientos de negocios. Uno de ellos es la restauración. Muchas personas pueden pensar que si preparan diferentes recetas en su casa lo pueden hacer de igual manera en un restaurante, pero se equivocan ya que una […]

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Maquinaria necesaria en cocinas industriales

Maquinaria necesaria en cocinas industriales

Todas las cocinas industriales, independientemente de la actividad particular que se desarrolle en ellas, necesitan una maquinaría de hostelería, un equipamiento para restaurantes y hoteles que tengan los muebles y utensilios necesarios para trabajar de una forma cómoda, práctica e higiénica en ellas. Existen en el mercado multitud de maquinaria para el equipamiento de hostelería, […]

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Electrodomésticos imprecindibles para iniciar su negocio de hostelería

Electrodomésticos imprecindibles para iniciar su negocio de hostelería

Si está pensando en montar un negocio de hostelería, Invema te lo pone fácil. Mercadillo Hostelero. es una empresa líder en ingeniería para la industria alimentaria, además de en otros sectores. Es especialista en ingeniería técnica en procesos alimentarios y pone a su servicio la más novedosa maquinaria de industrias agroalimentarias y de establecimientos de […]

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Camara frigorifica industrial

La importancia de una buena cámara frigorífica

Son muchos los detalles que se tienen que tener en cuenta en la cocina, un equipamiento de hostelería completo, las condiciones del producto que vamos a ofrecer, las condiciones higiénicas del local y de las personas que lo manejan. Y un punto muy importante para todo ello es el tener una buena cámara frigorífica y […]

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maquinaria de hostelería

Los buenos chefs deben adaptarse a la maquinaria de hostelería

Pongámonos en situación, somos los propietarios de un establecimiento de hostelería, se nos pueden plantear distintas situaciones dependiendo de nuestra función en el negocio. Si nosotros somos los cocineros no hay problema alguno, cuando diseñamos el establecimiento con la ayuda de los profesionales que nos asesoraron y con la experiencia nuestra en la cocina, todo […]

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Muebles y máquinas necesarias para hostelería

¿Qué maquinaria necesito para un negocio de hostelería?

¿Qué maquinaria necesito para un negocio de hostelería? Elegir la maquinaria adecuada para montar una empresa de hostelería puede no ser una tarea fácil. Casi todos los días se crean cafeterías, restaurantes, franquicias y otro tipo de negocios en los que al principio hay que hacer una considerable inversión. Lo que más temen muchos empresarios […]

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Planchas de cocina

Comparativa de las Mejores Planchas de cocina

  Comparativa de las Mejores Planchas de cocina   He hablado en otras ocasiones de las caracteristicas que debe tener una buena plancha electrica para la cocina – Un buen recubierto antiadherente para que no se peguen los alimentos,una bandeja recoge grasas,un cable largo para no quedarte “atrapado” en la cocina,un termostato regulable para controlar […]

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